JURNAL KAJIAN PARIWISATA DAN BISNIS PERHOTELAN

Pengaruh Budaya Organisasi dan Komunikasi Terhadap Kepuasan Kerja di YELLO Hotel Harbour Bay Batam

2025-08-19T09:09:49+00:00

Penelitian ini didasari oleh adanya permasalahan terkait budaya organisasi dan komunikasi di YELLO Hotel Harbour Bay Batam yang berpotensi memengaruhi tingkat kepuasan kerja karyawan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji sejauh mana pengaruh budaya organisasi dan komunikasi terhadap kepuasan kerja di hotel tersebut. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan asosiatif bentuk hubungan kausal menggunakan metode angket untuk mengetahui hubungan tentang budaya organisasi dan komunikasi terhadap kepuasan kerja. Data penelitian ini diraih melalui lewat penggunaan instrument penelitian berupa kuesioner yang diberikan kepada 39 responden yang merupakan seluruh karyawan. Analisis hipotesis penelitian ini menggunakan uji regresi linear berganda dengan bantuan SPSS 23.00. terdapat pengaruh antar budaya organisasi dan komunikasi terhadap kepuasan kerja dengan nilai Adjusted R Square diperoleh sebesar 0,777. Hal ini menunjukkan bahwa budaya organisasi (X1) dan komunikasi (X2) secara bersama-sama memengaruhi kepuasan kerja (Y) pada YELLO Hotel Harbour Bay Batam sebesar 77,7% dan proporsi sisanya 22,3% dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak diteliti pada penelitian ini. Pengujian hipotesis dalam penelitian ini dengan regresi berganda yang menunjukkan bahwa nilai F hitung 67,141 dengan F tabel 3,27 sehingga F hitung > F tabel dan signifikan 0,000 < 0,05. Hal ini menunjukkan bahwa variabel budaya organisasi (X1) dan komunikasi (X2) secara bersama-sama berpengaruh secara signifikan terhadap kepuasan kerja (Y).

Pengaruh Pengalaman Magang Terhadap Kompetensi Mahasiswa Pada Prodi D-IV Manajemen Perhotelan Universitas Negeri Padang Angkatan Tahun 2021

2025-08-18T21:31:58+00:00

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui sejauhmana pengaruh pengalaman magang terhadap kompetensi mahasiswa pada prodi D-IV Manajemen Perhotelan. Penelitian dilatar belakang belum tercapai kompetensi oleh mahasiswa manajemen perhotelan yang mengikuti program magang. Pentingnya program magang dalam menghubungkan antara teori dan praktik dalam mempersiapkan mahasiswa untuk memasuki dunia kerja menjadi dasar penelitian ini. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif dengan metode asosiatif. Data dikumpulkan melalui kuesioner skala likert dengan teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah simple random sampling. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa pengalaman magang yang dijalani mahasiswa berada pada kategori sangat baik, dan tingkat kompetensi mahasiswa setelah mengikuti program magang termasuk dalam kategori sangat baik. Penelitian ini menyimpulkan bahwa kontribusi pengalaman magang terhadap kompetensi mahasiswa D-IV Manajemen Perhotelan signifikan dan positif. Program ini cukup efektif dalam membina pengetahuan, keterampilan, dan tingkah laku mahasiswa secara profesional.

Kata kunci: Pengalaman Magang, Kompetensi, Mahasiswa

Model Pengembangan Pariwisata Halal Dalam Bidang Akomodasi Perhotelan Terhadap Motivasi Menginap Bagi Wisatawan (Studi Kasus Hotel Syariah di Jakarta)

2025-08-19T09:13:35+00:00

Pertumbuhan pariwisata halal sebagai respon terhadap kebutuhan wisatawan Muslim global mendorong pentingnya pengembangan layanan akomodasi yang tidak hanya memenuhi prinsip syariah, tetapi juga mampu menjawab tuntutan kualitas, teknologi, dan keberlanjutan. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan dan menguji model empiris pengaruh enam dimensi utama Religious Compliance, Muslim Service Quality, Smart Tourism & Digital, Responsible & Sustainable Tourism, Experiential & Spiritual, serta Community & Place Attachment terhadap Buying Motivation konsumen Muslim dalam memilih hotel syariah di Jakarta. Menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS-SEM), data dikumpulkan dari 100 responden Muslim yang pernah menginap di dua hotel syariah di Jakarta. Hasil analisis menunjukkan bahwa seluruh dimensi berpengaruh signifikan terhadap motivasi membeli, dengan kontribusi terbesar berasal dari dimensi Experiential & Spiritual dan Responsible & Sustainable Tourism. Temuan ini menekankan pentingnya integrasi nilai religius, kualitas layanan, pengalaman spiritual, digitalisasi layanan, serta keterlibatan sosial dalam membangun strategi pengelolaan hotel syariah yang efektif. Studi ini memberikan kontribusi konseptual terhadap literatur pariwisata halal dan rekomendasi praktis bagi pengelola industri perhotelan untuk merancang layanan berbasis nilai yang lebih kompetitif dan berkelanjutan.

Pengaruh Service Quality dan Product Quality terhadap Customer Loyalty di Cafe Bombaru Pesisir Selatan

2025-08-18T22:20:50+00:00

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas pelayanan (service quality) dan kualitas produk (product quality) terhadap loyalitas konsumen (customer loyalty) di Cafe Bombaru, Pesisir Selatan. Latar belakang penelitian didasarkan pada permasalahan yang ditemukan seperti ketidaksesuaian pelayanan, produk yang tidak memenuhi ekspektasi, serta keluhan konsumen yang berdampak pada ketidakloyalan konsumen. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan asosiatif kausal. Data dikumpulkan melalui kuesioner skala likert dengan teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah purposive sampling. Instrumen penelitian berupa kuesioner yang diukur menggunakan skala likert. Analisis data dilakukan menggunakan uji regresi linier berganda melalui software SPSS. Hasil penelitian menunjukan bahwa baik service quality maupun product quality berpengaruh positif dan signifikan terhadap customer loyalty, baik secara parsial maupun simultan. Dengan demikian, peningkatan service quality dan product quality secara konsisten menjadi faktor penting dalam membangun customer loyalty di industri cafe.

Kata kunci : Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk, Loyalitas konsumen, Cafe Bombaru.

Pengaruh Brand Awareness Terhadap Loyalitas Pelanggan yang dimediasi oleh Guest Satisfaction di Hotel Mercure Bali Nusa Dua

2025-08-18T22:36:21+00:00

Penelitian ini dilakukan untuk menguji pengaruh brand awareness terhadap loyalitas pelanggan dengan kepuasan tamu sebagai variabel mediasi pada Hotel Mercure Bali Nusa Dua. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif dengan metode asosiatif kausal. Data dikumpulkan melalui kuesioner skala likert yang disebarkan kepada 100 tamu hotel sebagai responden, kemudian dianalisis menggunakan software SmartPLS dengan pendekatan Structural Equation Modeling (SEM). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketiga variabel yaitu brand awareness, kepuasan tamu, dan loyalitas pelanggan berada dalam kategori baik. Pengujian hipotesis menunjukkan bahwa brand awareness berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan tamu dan loyalitas pelanggan. Selain itu, kepuasan tamu juga terbukti berpengaruh signifikan terhadap loyalitas pelanggan dan mampu memediasi secara parsial pengaruh kesadaran merek terhadap loyalitas pelanggan. Temuan ini menunjukkan bahwa kesadaran merek yang tinggi dapat meningkatkan kepuasan tamu, yang pada gilirannya memperkuat loyalitas mereka terhadap hotel. Dengan demikian, kepuasan tamu memiliki peran penting dalam menjembatani pengaruh antara kesadaran merek dan loyalitas pelanggan.

Pengaruh Fasilitas Kamar dan Persepsi Harga Terhadap Kepuasan Tamu Menginap di Hotel Grand Tjokro Jakarta

2025-08-19T09:12:07+00:00

This research is motivated by problems with room facilities and price perceptions at the Grand Tjokro Hotel Jakarta which can affect guest satisfaction. This research aims to analyze the effect of room facilities and price perceptions on guest satisfaction staying at the Grand Tjokro Hotel Jakarta. This research uses a quantitative method with an associative approach in the form of a causal relationship using a survey method to determine the effect of room facilities and price perceptions on guest satisfaction. This research data was achieved through the use of research instruments in the form of questionnaires given to 103 respondents. The analysis of this research hypothesis uses multiple linear regression tests with the help of SPSS version 25.00. The results showed that room facilities (X₁) had a positive and significant effect on guest satisfaction (Y). Likewise, price perceptions (X₂) have a positive and significant effect on guest satisfaction (Y). This shows that the variable room facilities (X₁) and price perceptions (X₂) together have a significant effect on the guest satisfaction variable (Y).

Pengaruh Employee Engagement Terhadap Job Satisfaction Dimediasi Oleh Work-Life Balance Pada Four Points By Sheraton Jakarta, Thamrin

2025-08-19T09:08:03+00:00

ABSTRAK

Penelitian ini dilakukan untuk menguji pengaruh employee engagement terhadap job satisfaction dimediasi oleh work-life balance pada four points by sheraton jakarta, thamrin. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif dengan metode asosiatif kausal. Data dikumpulkan melalui kuesioner skala likert yang disebarkan kepada 49 karyawan hotel sebagai responden, kemudian dianalisis menggunakan software SmartPLS dengan pendekatan Structural Equation Modeling (SEM). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketiga variabel yaitu employee engagement, job satisfaction, dan work-life balance berada dalam kategori baik. Pengujian hipotesis menunjukkan bahwa employee engagement berpengaruh positif dan signifikan terhadap work-life dan job satisfaction. Selain itu, work-life balance juga terbukti berpengaruh signifikan terhadap employee engagement dan mampu memediasi secara parsial terhadap job satisfaction. Hal ini menunjukkan pentingnya menciptakan lingkungan kerja yang mampu mempertahankan engagement tinggi, guna mendukung kualitas hidup karyawan secara keseluruhan.

Abstract

This study was conducted to examine the effect of employee engagement on job satisfaction mediated by work-life balance at four points by sheraton jakarta, thamrin. This research uses a quantitative descriptive approach with a causal associative method. Data were collected through a Likert scale questionnaire distributed to 49 hotel employees as respondents, then analyzed using SmartPLS software with a Structural Equation Modeling (SEM) approach. The results showed that the three variables namely employee engagement, job satisfaction, and work-life balance were in the good category. Hypothesis testing shows that employee engagement has a positive and significant effect on work-life and job satisfaction. In addition, work-life balance is also proven to have a significant effect on employee engagement and is able to partially mediate job satisfaction. This shows the importance of creating a work environment that is able to maintain high engagement, in order to support the overall quality of life of employees.

Pengaruh Lokasi dan Physical Evidence Terhadap Keputusan Tamu Menginap di Imelda Hotel Padang: Peran Moderasi Online Review

2025-08-19T09:46:30+00:00

Penelitian ini menganalisis pengaruh lokasi dan bukti fisik terhadap keputusan tamu untuk menginap di Hotel Imelda Padang, dengan memperhatikan peran ulasan daring sebagai variabel yang memoderasi. Latar belakang penelitian didasarkan pada penurunan tingkat hunian kamar hotel yang diduga disebabkan oleh lokasi yang kurang strategis serta fasilitas fisik yang belum memenuhi harapan tamu. Penelitian ini menggunakan pendekatan asosiatif dengan data kuantitatif dan metode survei. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lokasi dan bukti fisik mempunyai pengaruh positif terhadap keputusan tamu menginap. Ulasan daring juga memberikan dampak yang signifikan, tetapi tidak berfungsi sebagai variabel pemoderasi yang kuat dalam hubungan antara lokasi dan bukti fisik dengan keputusan tamu untuk menginap. Temuan ini memberikan implikasi praktis bagi manajemen hotel untuk meningkatkan kualitas fasilitas fisik, membenahi lokasi, serta mengelola reputasi digital melalui respons terhadap ulasan tamu. Penelitian ini juga menambahkan wawasan dalam literatur pemasaran jasa dengan menekankan pentingnya faktor fisik dan digital dalam industri perhotelan.

Kata Kunci: Lokasi, Bukti Fisik, Keputusan Tamu Menginap, Ulasan daring

Pengaruh Persepsi Harga dan Electronic Word of Mouth Terhadap Keputusan Pembelian di Maison Journal Coffee and Eatery Bukittinggi

2025-08-19T23:06:26+00:00

This study aims to examine the influence of price perception and electronic word of mouth on consumers’ purchasing decisions at Maison Journal Coffee and Eatery in Bukittinggi. This research is motivated by the increasing number of coffee shops in Bukittinggi which urges business owners to understand the key factors that drive consumer interest and purchasing behavior. Price perception in this study is measured through indicators such as price affordability, alignment with product quality and benefits, and price competitiveness. Meanwhile, eWOM is assessed through positive reviews, product recommendations, frequency of reading reviews, and consumer confidence in making purchases based on online feedback. A quantitative approach with an associative method was used in this research. Data were collected through questionnaires distributed to 120 respondents who had previously made purchases at Maison Journal Coffee and Eatery Bukittinggi. The analysis technique employed was Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS-SEM). The results show that both price perception and eWOM have a positive and significant effect on purchasing decisions, both partially and simultaneously. These findings highlight the importance of implementing pricing strategies that align with consumer perceptions and managing eWOM effectively by improving service quality and monitoring online reviews. This research contributes to the field of service marketing management, particularly in the culinary industry within the tourism sector.

Pengaruh Teknologi Hotel (Smart Hospitality) Terhadap Loyalitas Tamu Dengan Mediasi Kepuasan Tamu Hotel

2025-08-20T11:14:17+00:00

This study aims to analyze the effect of hotel technology (smart hospitality) on guest loyalty, mediated by guest satisfaction. The adoption of technology in the hospitality industry has become a key factor in enhancing competitiveness and guest experience. This study employs a quantitative approach with an explanatory design using Structural Equation Modeling (SEM) based on PLS, involving 195 respondents who are guests of star-rated hotels in West Sumatra. The variables measured include Smart Hospitality Technology (Perceived Ease of Use and Perceived Usefulness), Guest Satisfaction, and Guest Loyalty. The results indicate that Perceived Ease of Use (β=0.242, p<0.001) and Perceived Usefulness (β=0.192, p<0.001) have a significant positive effect on guest satisfaction. Guest satisfaction has a significant positive effect on guest loyalty (β=0.563, p<0.001). The mediation test shows that guest satisfaction mediates the relationship between Perceived Ease of Use (β=0.136, p<0.001) and Perceived Usefulness (β=0.108, p<0.001) on guest loyalty. These results confirm that the implementation of hotel technology that is easy to use and beneficial can increase guest satisfaction, which in turn contributes to guest loyalty. These findings have practical implications for hotel management in developing digitalization strategies focused on the guest experience.